VINOGRADARSTVO ĆASIĆ

Dobar urod, započela berba kod Ćasića

19.09.2015. 12:51 | 1676 pregleda | Objavio: Marko Barčan | Rubrika: Poduzetništvo

«Urod je ove godine dobar, sve sorte rodile su više od očekivanja jedino je sauvignon malo podbacio s urodom, no kvaliteta je odlična.», rekao nam je Saša Ćasić, najpoznatiji pakrački vinar koji ima zasađeno 13,5 hektara vinograda, a u vinarstvu je prisutan više do desetljeća.

Zatekli smo ga 19. rujna kako na obiteljskom vinogradu u Donjoj Obriježi strojno bere preostalih 10,5 hektara, dok je pakrački vinograd na 3 hektara obrao jučer izuzev najkasnije sorte cabarneta sauvignon.

Graševina, rajnski rizling, pinot sivi, traminac, (cabarnet) sauvignon, traminac, pinot crni, frankovka, sorte su koje se beru, objašnjava kako berba strojem ide brzo, ali prerada koja se odvija paralelno ide nešto sporije. «Berba ovisi o vremenu, prvo skidamo ranije sorte, a zbog najavljene kiše ne znam kad ćemo završiti.», rekao je Saša koji ovih dana radi od šest ujutro pa sve do tri u noći.

© 2014-2025. COMPAS portal - Sva prava pridržana.